Организация питания в образовательной организации
Организации и индивидуальные предприниматели, оказывающие услуги по организации питания в детском саду
Юридические лица и индивидуальные предприниматели не оказывают услуги по организации питания.
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке.
Пищеблок на 100% укомплектован кадрами.
Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом поставщиков. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; они хранятся в кладовой с соблюдением требований СаНПин и товарного соседства. За организацией питания детей в детском дошкольном учреждении осуществляется регулярный контроль. Постоянно ведутся накопительные ведомости основных продуктов, полученных детьми за месяц.
Организации и индивидуальные предприниматели, поставляющие пищевые продукты в детский сад
- ОАО "Гатчинский хлебокомбинат" Генеральный директор Корсуков Роман Владимирович.
- ООО"Фаворит Групп" директор Харитонов В.В.
- ООО"Петрофуд" директор Фильченков Д.Д.
- ООО "КСПГай" директор Халилова И.Ш.
Лицо, ответственное за питание в образовательной организации,
заведующий МБДОУ Хюппенен Ирина Альфонсовна телефон42-134
Телефон "горячей линии" по вопросам организации питания:
8(81371) 41-324,42-134